Menu's

Menu Kerst (te bestellen tem 29/12)

Prijs: €45,00

Tongfilet/ pompoencrème/ preisaus

Gevulde kalkoenfilet met boschampignons/ archiducsaus/ winterse groentjes

Chocolade/karamel avontuur

Menu Eindejaar (te bestellen van 30/12 tem 31/1)

Prijs: €48,00

Kabeljauw/ prei-venkel/ champagnesaus

Parelhoen suprême met boschampignons/ winterse groenten

Chocolade/ appel / karamel

Feestmenu

Prijs: €55,00

Trio van fazant: bitterbal/ pastei/ consommé

Zeebaars/ courgette/ tomatensalsa

Filet pur/ bordelaise saus/ winterse groenten

Pralinépassie

Fijnproeversmenu

Prijs: €60,00

Kreeftensoep met kreeftenvlees

Tarbot met pancetta/ boschampignons/ champagnesaus

Filet van hertenkalf/ grand venuer/ winterse groentjes 

Witte chocolade met kers en framboos

Walking dinner warm buffet (vanaf 8 pers.)

Prijs: €68,00

2 koude & 2 warme hapjes

2 voorgerechtjes: rundscarpaccio & gemarineerde zalm

Soep van de visser

2 warme hoofdgerechten: zeebaars met courgette en tomatensalsa & waterzooi van fazant

bordje met 3 nagerechtjes

Trendy tafelen / Foodsharing 3 gerechtjes (vf 4 pers.)

Prijs: €36,00

Gelieve uw keuze te vermelden bij opmerkingen

 

Koude gerechten:

- oesters 3 stuks

- kort gebakken tonijn met Griekse youghurt

- foie gras met vijgenchutney

- gravad lax met gemarineerde venkel

- carpaccio rund met truffelsaus

- buratta met tomaat

 

Warme gerechten:

- Waterzooi van fazant

- stoofpotje van varkenswangetjes

- bouillabaise

- tongfilet met pompoencrème

- zeebaars met courgette en tomatensalsa

- ragout van boschmapignons

 

Dessert niet inbegrepen, zie "A la carte"

 

Alle gerechtjes zijn voorzien van de nodige garnituur.

Koude gerechten zijn individueel, elk heeft zijn eigen bordje.

Warme gerechten enkel op te warmen en in verschillende kommetjes op tafel te zetten. elk bedient zichzelf.

 

Trendy tafelen / Foodsharing 4 gerechtjes (vf 4 pers.)

Prijs: €42,00

Gelieve uw keuze te vermelden bij opmerkingen

 

Koude gerechten:

- oesters 3 stuks

- kort gebakken tonijn met Griekse youghurt

- foie gras vijgenchutney

- gravad lax met gemarineerde venkel

- buratta met tomaat

- carpaccio rund met truffelsaus

 

Warme gerechten:

- waterzooi van fazant

- stoofpot van varkenswangetjes

- bouillabaise

- tongfilet pompoencrème

- zeebaars met courgette en tomatensalsa

- ragout van boschampignons

 

Dessert niet inbegrepen, zie "A la carte"

 

Alle gerechten zijn voorzien van de nodige garnituur.

Koude gerechten zijn individueel, elk heeft zijn eigen bordje.

Warme gerechten enkel p te warmen en in verschillende kommetjes op tafel te zetten. Elk bedient zichzelf.

Trendy tafelen / Foodsharing 5 gerechtjes (vf 4 pers.)

Prijs: €48,00

Gelieve uw keuze te vermelden bij opmerkingen

 

Koude gerechten:

- oesters 3 stuks

- kort gebakken tonijn met Griekse yoghurt

- foie gras met vijgenchurney

- gravad lax met gemarineerde venkel

- carpaccio rund met truffelsaus

- buratta met tomaat

 

Warme gerechten:

- waterzooi van fazant

- stoofpotje van varkenswangetjes

- bouillabaise

- tongfilet met pompoencrème

- zeebaars met courgette en tomatensalsa

- ragout van boschampignons

 

Dessert niet inbegrepen, zie "A la carte"

 

Alle gerechten zijn voorzien van de nodige garnituur.

Koude gerechten zijn individueel (elk heeft zijn eigen bordje)

Warme gerechten enkel op te warmen en in verschillende kommetjes op tafel te zetten. Elk bedient zichzelf.

Koud buffet vis/vlees (vf 8 pers.)

Prijs: €45,00

Tomaat garnaal

Terrine van vis

Gerookte zalm

Tongrolletjes in kruidensaus

Scampi's met currysaus

Gekookte zalm

Eitje opgvuld met krab

Asperge ham

Mini kippenboutje

Gebakken rosbief

Geroosterd varkensvlees

Parma met meloen

Pasta, rijst en aardappelslade

groentenmix en salade

sausjes

 

Info

Prijs: €0,00

Alle gerechten dienen voor minstens 2 personen besteld te worden.

 

Bestel tijdig:

Kerst: tem 19/12/2019

Nieuwjaar tem 26/12/2019

Bestellingen via de website.

Na het plaatsen van uw bestelling ontvangt u een factuur, deze dient betaald te worden voor afhaling met vermelding van bestelnummer en familienaam.

50€ waarborg is ter plaatse te betalen, deze krijgt u terug bij het tijdig terugbrengen van uw proper leeggoed.

Ter plaatse is enkel contante betaling mogelijk.

 

Afhaalmomenten:

Kerstavond 24/12/2019 tussen 11u en 15u

Kerstdag 25/12/2019 tussen 9u30 en 11u30

Oudejaarsavond 31/12/2019 tussen 11u en 15u

Nieuwjaarsdag 1/1/2020 tussen 9u30 en 11u30