Koude voorgerechten à la carte

Tartaar van coquille, gerookte zalm, carpaccio van tonijn

Prijs: €22,00

Carpaccio van rund, notenslaatje, parmezaan

Prijs: €16,00

Crème van buffelmozzarella, gemarineerde tomaatjes, crumble van zwarte olijf (veggie)

Prijs: €18,00

Terrine van ganzenlever, 100 % gans, eigen bereiding, klassieke garnituur

Prijs: €26,00

Geelvin tonijn kortgebakken tonijn, spaghetti van courgette

Prijs: €26,00

1/2 canadeze kreeft rozet (uit karkas) met fregola en enoki (minimum 2 pers)

Prijs: €28,00