Koude voorgerechten

Vitello tonato met ansjoviscrème

Prijs: €16,00

Gerookte zalm met kruidenmayonaise

Prijs: €18,00

Carpaccio van Belgisch rood, notensla, truffel en parmezaan

Prijs: €14,00

Carpaccio van tonijn & zalm, handgesneden tartaar van zeebaars

Prijs: €21,00

Halve kreeft, klassiek gebracht "belle vue"

Prijs: €24,00

Terrine van ganzenlever met z'n garnituur

Prijs: €26,00

(U zult zien, deze ganzen zijn van een uiterst hoge kwaliteit)