Maandmenu's

Menu Lamskroon

Prijs: €55,00
  • Zeebaars met zuiderse aromaten en saus viérge
  • Lamskroon met kruidenkost, seizoensgroentjes en saus rozemarijn
  • Ananascarpaccio met witte chocolademousse

Menu Kalfscarré

Prijs: €60,00
  • Vittello tonato
  • Duo van tong en coquille met saffraansaus
  • Kalfscarré met tuingroentjes en romige champignonsaus
  • 3 nagerechtjes: soesje bergamot - yoghurt van hibiscuscrème - tiramisu met rood fruit

Menu Iberico

Prijs: €49,00
  • Kabeljauwhaasje met prei, venkel en een verse kruidensaus.
  • iberico rug met primeur groentjes - krielaardappel en graantjesmosterd
  • Soepje rood fruit en Griekse yoghurt