Maandmenu's

Menu Iberico

Prijs: €45,00
  • Kabeljauwhaasje met prei, venkel en witte wijnsaus.
  • ibericohaasje met primeur groentjes - krielaardappel en graantjesmosterd
  • Cheesecake limoncello

Menu Lamskroon

Prijs: €55,00
  • Zeebaars met zuiderse aromaten en saus viérge
  • Lamskroon met kruidenkost, seizoensgroentjes en saus rozemarijn
  • Pralinépassie

Fijnproeversmenu

Prijs: €60,00
  • Kreeftensoep
  • Tong, coquille en lagoustine met champagnesaus
  • Filet pur met primeuroentjes en bordelaisesaus
  • Witte chocolade met kers en framboos

Asperge menu (vanaf maart tot half juni)

Prijs: €68,00
  •  3 koude amuses met asperges
  • Aspergeroomsoep
  • Gebakken griet met witte en groene asperge champagnesaus
  • Kalfscarré met lentegroenten en romige saus
  • Nagerecht van de Chef